Aufgrund des kräftigen Charakters sehr gut geeignet als Begleiter zu dunklen Bratengerichten wie Reh, Wildschwein oder Hirsch. Aber auch als Gegenpol zu Spaghetti Carbonara eine überraschend gut gelungene Paarung.

Alkoholgehalt: 5,2%
Bittereinheiten: 22,4
Stammwürze: 12,4%

Der etwas höhere Alkoholgehalt lässt diesen hellen Bock zu einem wahren Star unter den Essensbeleitern werden. Alle Gerichte mit Sahne oder Zutaten mit einem etwas höheren Fettgehalt (wie z.B. Lachs) sowie gereifter Käse passen ebenso, wie edles Kalbfleisch oder süße Mehlspeisen.

Alkoholgehalt: 6,5%
Bittereinheiten: 24
Stammwürze: 16,7%

Dieses festliche Bier drängt sich geradezu auf zur (Weihnachts-) Gans oder auch anderen Festgerichten wie Zunge, Tafelspitz oder Kalbsleber. Aber auch zum Nachgang wie etwa gereiften (Berg)-Käsespezialitäten die perfekte Wahl.

Alkoholgehalt: 5,2%
Bittereinheiten: 20,6
Stammwürze: 12,3%